Laptele, ouăle, untul, iaurtul sau frișca sunt ingrediente ce rareori lipsesc din deserturile pregătite în casă, iar veganii trebuie să găsească alternative pentru a se bucura, totuși, de bunătăți dulci.
Din fericire, toate aceste ingrediente de origine animală pot fi înlocuite, astfel încât să poți adapta desertul preferat la stilul tău de viață. Laptele de vacă poate fi înlocuit cu succes cu băuturi din migdale, soia sau cocos. Acestea au aspectul și consistența asemănătoare cu cele ale laptelui, dar gustul și proprietățile nutritive diferă. Untul este folosit adesea în rețete, dar și pentru el există înlocuitori la îndemână: margarina sau chiar uleiul. Poți folosi ulei de floarea-soarelui, de rapiță sau de măsline. În ceea ce privește frișca, aceasta nu trebuie neapărat să fie preparată din smântână dulce, ci poate fi folosită frișca vegetală care este ușor de găsit.
