Universul Lidl de Crăciun: Magia unui Crăciun plin de savoare. Știi că merită.
Simți deja primii fiori ai Crăciunului? Știm cât de mult aștepți să te bucuri de momentele relaxate alături de cei dragi.
Transformă pregătirile într-o adevărată plăcere: surprinde-ți familia cu preparate festive de excepție din sortimentul Deluxe, creează o atmosferă de basm prin lumânări parfumate și decorațiuni elegante și adu zâmbete pe chipul celor mici cu daruri speciale.
Dorințele devin realitate atunci când sărbătorile sunt trăite din inimă.
Descarcă gratuit și bucură-te de și mai multe oferte și reduceri
A fost odată ca niciodată, într-o zi de Crăciun… când Niko credea că a fost uitat în cutia lui de cadou, magia plină de savoare l-a readus la viață…
Pentru accesibilitate: Vizionează videoclipul de Crăciun cu descriere audio
Delicatese alese, decorațiuni strălucitoare și idei de cadouri pentru cei dragi. Vino în cel mai apropiat magazin să te bucuri de produsele tale festive preferate!
Panna cotta din conopidă, pe pat de spanac, cu pesto din semințe de dovleac și chipsuri din legume
Nivel: Ușor
Ingrediente:
Panna cotta de conopidă: Conopidă, gelatină, lapte semidegresat (1,5% grăsime), sare, piper, nucșoară rasă
Pesto din semințe de dovleac: Semințe de dovleac, busuioc, cățel de usturoi, sare, ulei de măsline
Chipsuri din legume de iarnă: Sfeclă roșie, cartof dulce, păstârnac, ulei pentru prăjit
Spanac baby sotat: Ulei de măsline, spanac baby, sare, piper
1. Prepararea panna cottei de conopidă
Desfă conopida în buchețele și fierbe-o până se înmoaie.
În acest timp, hidratează gelatina în apă cu gheață.
Scurge conopida și pune-o înapoi în cratiță.
Adaugă laptele, sarea, piperul și nucșoara, apoi pasează totul foarte fin.
Stoarce bine gelatina, adaug-o peste compoziția de conopidă și amestecă bine.
Toarnă compoziția în forme și pune-o la rece pentru cel puțin 6 ore.
2. Prepararea pesto-ului și a chipsurilor de legume
În acest timp, pasează semințele de dovleac, busuiocul, usturoiul, sarea și uleiul până obții un pesto.
Acoperă pesto-ul și pune-l la rece.
Pentru chipsurile din legume, curăță sfecla roșie, cartoful dulce și păstârnacul, apoi feliază-le foarte subțire cu o răzătoare.
Prăjește chipsurile din legume în ulei încins la 150°C până devin crocante, apoi lasă-le la scurs pe un prosop de hârtie.
Sfat: Alternativ, le poți coace în cuptor la 100°C, cu ventilație, timp de aproximativ 1 oră, întorcându-le de pe o parte pe alta.
3. Sotarea și aranjarea pe farfurie
Scoate cu grijă panna cotta din forme.
Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă spanacul și sotează-l timp de aproximativ 2 minute.
Asezoneaza cu sare și piper.
Așează spanacul, panna cotta, chipsurile și pesto-ul pe farfurii și servește.
Dovleac la cuptor în marinadă de fistic, pe pat de baby spanac
Nivel de dificultate: Ușor
Ingrediente:
Dovleac la cuptor: dovleac, ulei de măsline, sare, piper
Marinadă de fistic: fistic descojit, semințe de rodie, ulei de măsline, miere, fulgi de chili, sare
Spanac baby tras la tigaie cu mazăre: spanac baby, mazăre decongelată, ulei de măsline, sare, piper
1. Coacerea dovleacului
Preîncălzește cuptorul la 190°C, căldură sus-jos.
Spală dovleacul, curăță-l de semințe și taie-l în felii.
Amestecă-l cu ulei, sare și piper.
Așează-l pe o tavă de copt și coace-l timp de 25–30 de minute.
2. Prepararea marinadei & legumelor
În acest timp, toacă fisticul grosier și amestecă-l cu boabele de rodie, uleiul de măsline, mierea, ardeiul iute și sarea.
Încălzește uleiul într-o tigaie și gătește spanacul și mazărea timp de aproximativ 2 minute.
Azonează cu sare și piper.
3. Montarea pe farfurie
Distribuie spanacul pe farfurii și așează dovleacul deasupra.
Stropește cu marinada și servește.
Tarte pe blat de nuci și curmale, cu brânză proaspătă de capră
Nivel: Ușor
Ingrediente:
Tartă cu brânză proaspătă de capră: Nuci, curmale, fulgi fini de ovăz, apă, gelatină, brânză proaspătă de capră, brânză de vaci, sirop de agave, lapte degresat (1,5% grăsime)
Portocale aromate: Portocală bio, apă, ghimbir, păstaie de vanilie, baton de scorțișoară, cuișoare, miere
Topping: Semințe de dovleac
1. Prepararea blatului
Toacă nucile și curmalele Medjoul, apoi pasează-le la blender împreună cu fulgii de ovăz și apa până obții o compoziție omogenă pentru blat.
Presează uniform compoziția pentru blat în inelele pentru desert.
2. Prepararea cremei de brânză proaspătă de capră
Hidratează gelatina în apă cu gheață.
Apoi amestecă brânza proaspătă de capră, brânza de vaci pentru prăjituri și siropul de agave.
Încălzește ușor laptele într-o cratiță, stoarce gelatina și dizolv-o în lapte.
Încorporează totul în crema de brânză de capră și toarnă crema peste blaturi.
Lasă tartele la rece pentru cel puțin 4 ore.
3. Prepararea & servirea portocalelor aromate
În acest timp, curăță portocalele și taie-le felii.
Pune la fiert într-o cratiță apa, feliile de ghimbir, vanilia, batonul de scorțișoară, cuișoarele și mierea.
Oprește focul, adaugă feliile de portocală și lasă-le la infuzat.
Scoate cu grijă tartele din inele și așază-le pe farfurii.
Decorează cu portocalele condimentate și servește.
