Tigaie din cupru & oală din cupru: Așa gătesc (nu doar) profesioniștii!
Când oțelul inoxidabil și cuprul își unesc forțele, bucătăria prinde viață. Acest duo de putere al materialelor de gătit reprezintă o calitate profesională imbatabilă. Ești gata pentru pasiune pură în bucătărie? Îți arătăm cum să excelezi în fiecare zi cu tigăile și oalele din cupru cu bază de oțel inoxidabil de la Lidl.
Cupru și oțel inoxidabil: mixul perfect pentru toți eroii din bucătărie
Seria de cupru LIDL, cu oale și tigăi pentru orice idee culinară, este realizată dintr-un amestec de înaltă calitate cu 4 straturi, în care cuprul și oțelul inoxidabil joacă rolul principal. Aceste două materiale îi inspiră pe bucătarii profesioniști și pe eroii de zi cu zi din bucătărie cu numeroase avantaje, pe care tigăile și oalele noastre din cupru le combină inteligent.
Vasele de cupru pentru gătit și prăjit sunt indispensabile în bucătăria profesională. Acestea combină cele mai bune proprietăți de gătire cu un aspect unic.
AIDistribuție optimă a temperaturiiO tigaie sau o oală din cupru se încălzește întotdeauna uniform, de la bază până la margine. Astfel, ingredientele se gătesc sau se prăjesc perfect. În plus, nu se formează puncte fierbinți.
AIConductivitate termică excelentăVasele de gătit din cupru economisesc multă energie și timp, deoarece se încing deosebit de repede. Astfel, apa pentru paste este gata într-o clipă, iar friptura poate fi pusă în tigaie în cel mai scurt timp. În plus, poți folosi aragazul la o treaptă inferioară.
AIRăcire rapidăConductivitatea termică optimă înseamnă și că tigaia și oala din cupru se răcesc deosebit de repede după oprirea sursei de căldură. Acest lucru nu doar previne fierberea excesivă sau arderea, ci sporește și siguranța în bucătărie.
Dacă ai folosi vase de gătit clasice din cupru pur, plăcerea ar avea un dezavantaj: metalul reacționează cu mulți acizi, respectiv cu alimente acide. De aceea, nu ar trebui să prepari niciodată un sos proaspăt de roșii sau Coq au Vin cu vin roșu în vase din cupru pur. Ionii de cupru s-ar desprinde din tigaie sau oală și ar conferi mâncării un gust metalic. În plus, cuprul pur nu este magnetic – iar vasele de gătit nu ar fi potrivite pentru plitele cu inducție.
De aceea, seria noastră de vase din cupru oferă ceva în plus: aici, metalul elegant formează stratul exterior, în timp ce corpul propriu-zis este din oțel inoxidabil. Astfel, aspectul rămâne cel pe care îl știi, dar proprietățile de gătire trec la nivelul următor:
- Conductivitatea termică a cuprului se întâlnește cu rezistența ridicată a oțelului inoxidabil
- Oțelul robust protejează cuprul mai moale
- Siguranță alimentară absolută – indiferent de ingrediente
- Potrivit pentru toate tipurile de plite – inclusiv pentru inducție
- Rezistent la cuptor până la 250 de grade Celsius
Tigaie sau oală din cupru? Alege-ți preferata!
Cupru la exterior, oțel inoxidabil la interior și potrivite pentru orice rețetă: în seria noastră de vase de gătit cu cupru, îți vei găsi garantat noul favorit în bucătărie. Ai o mulțime de idei pentru gătit creativ? Atunci alege vasul potrivit și apucă-te de treabă!
Tigaia din cupru cu diametrul de 24 sau 28 cm este perfectă pentru a prăji cu puține grăsimi. Datorită mânerului de înaltă calitate, aceasta stă bine în mână și vei arăta ca un bucătar profesionist când gătești. O tigaie din cupru cu diametrul de 24 cm este o alegere ideală pentru 1-2 persoane, iar cu cea de 28 cm poți sătura întreaga familie.
- Bază din oțel inoxidabil cu miez de aluminiu
- Rezistentă la cuptor până la 250° C
- Pentru toate tipurile de plite, inclusiv cu inducție
- Disponibilă cu diametrul de 24 sau 28 cm
În oala de cupru cu diametrul de 20 sau 24 cm, poți găti cele mai diverse feluri de mâncare, de la garnituri de legume la paste italienești. Scala gradată în litri din interiorul oalei te ajută să măsori cu exactitate ingredientele, capacul din oțel inoxidabil cu orificiu pentru abur reduce timpul de gătire, previne suprapresiunea și este de încredere și la scurgere.
- Bază din oțel inoxidabil cu miez de aluminiu
- Pentru toate tipurile de plite, inclusiv cu inducție
- Capac cu orificiu integrat pentru evacuarea aburului
- Scară de măsurare clară
- Rezistentă la cuptor până la 250° C
- Disponibilă cu diametrul de 20 sau 24 cm
Cratita cu mâner din cupru și oțel inoxidabil, cu diametrul de 16 cm, este excelentă pentru sosuri, porții individuale și multe rețete la cuptor. Acest vas multifuncțional și manevrabil nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie. Te poți baza, de asemenea, pe o scală gradată în litri și un capac din oțel inoxidabil cu orificiu pentru abur.
- Bază din oțel inoxidabil cu miez de aluminiu
- Pentru toate tipurile de plite, inclusiv cu inducție
- Rezistentă la cuptor până la 250 °C
- Scară gradată practică în litri, la interior
- Capac cu orificiu pentru evacuarea aburului
- Diametru 16 cm
Tigaia pentru sotat sau înăbușit, cu diametrul de 24 cm și capac, este o combinație între oală și tigaie. O poți folosi pentru prăjire rapidă, prăjire în baie de ulei, pentru paste și multe alte idei. Regula de bază: Prăjești? Fără capac! Gătești și orice altceva? Cu capac! De altfel, o tigaie pentru sotat este un compromis perfect pentru bucătăriile cu spațiu redus.
- Bază din oțel inoxidabil cu miez de aluminiu
- Pentru toate tipurile de plite, inclusiv cu inducție
- Rezistentă la cuptor până la 250 °C
- Capac cu orificiu pentru abur
- Diametru 24 cm
Sfatul nostru: Să le ascunzi în dulapul de bucătărie? Seria din cupru este mult prea frumoasă pentru asta! Dacă agăți tigăile și oalele din cupru pe cârlige, bucătăria ta va căpăta un farmec vintage – fără niciun efort.
Cum să îngrijești tigaia și oala din cupru
Îți place să fie strălucitoare sau preferi o patină naturală? Cu vasele din cupru, alegerea îți aparține. În timp, oala sau tigaia din cupru se închide la culoare, deoarece materialul oxidează în contact cu aerul. Acest lucru nu influențează proprietățile de gătire! Totuși, preferi aspectul de cupru pur? Iată câteva sfaturi simple cu care poți reda strălucirea vaselor tale preferate din cupru:
AI1. Presară puțină sare pe o jumătate de lămâie și freacă ușor obiectul din cupru. Apoi, clătește cu apă, usucă și lustruiește suprafața.
AI2. Alternativ, poți amesteca oțet și sare (1:1) până obții o pastă, cu care freci oala sau tigaia, apoi clătești și lustruiești vasul.
AI3. Acest truc funcționează și cu o pastă din bicarbonat de sodiu sau praf de copt și câteva picături de apă.
Foarte important: Spală oalele sau tigaile din cupru întotdeauna doar manual. Folosește exclusiv apă caldă, un burete moale și puțin detergent de vase. În mașina de spălat vase, stratul elegant se poate zgâria cu ușurință.
Nu trebuie să îți faci griji pentru interiorul oalelor și tigăilor tale din cupru. Oțelul inoxidabil de înaltă calitate este ușor de curățat. Ai grijă doar să nu zgârii suprafața cu obiecte ascuțite sau tăioase.
