Master of WineAbrevierile vinului din ItaliaLumea vinului este fascinantă, dar aceste abrevieri de pe etichete sunt destul de confuze! Dar există o idee bună în spatele DOC, DOCG & Co.: ele garantează de unde provine vinul.DOC - denumire de origine controlatăDOC este abrevierea pentru "Denominazione di origine controllata" (denumire de origine controlată). Denumirea DOP există din 2009, "P" însemnând "protetta", ceea ce înseamnă "protejat". Acesta este modul în care DOC-ul italian a devenit DOP. Denumirea italiană DOCG ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita") este cea mai înaltă denumire pe care numai 76 de regiuni au dreptul să o poarte, fiind "denumirea de origine controlată și garantată".
Pe scurt: aceste abrevieri sunt indicatoarele dvs. pe raftul cu vinuri. Ele vă promit autenticitate și caracterul unic al unui vin care este inextricabil legat de țara sa natală.
Mai multă inspirație dinSicily
