Western Cape
Lumea într-o singură țară: Călătorie în Western Cape
Western Cape înseamnă libertate, lumină, întindere și o regiune viticolă de renume mondial: acum peste o sută de ani, aici s-a născut soiul de struguri Pinotage și, până în prezent, nicăieri în lume nu crește mai mult Chenin Blanc decât pe dealurile din jurul Cape Town. Adesea denumită „lumea într-o singură țară”. Un circuit de neuitat.
Mother City Cape Town
Una dintre cele trei capitale ale Africii de Sud este situată în Western Cape și este o vedetă internațională: Cape Town. Oricine vizitează Africa de Sud pentru prima dată va fi atras aproape inevitabil de așa-numitul „Mother City”. Viața se desfășoară în aer liber: un picnic pe Signal Hill, o drumeție pe Lion's Head cu cină în aer liber și vin la apus, surf în Muizenberg, plajă la Glen Beach sau o excursie în agitația de la Clifton 4th. Din punct de vedere culinar, totul este posibil, de la un buget redus la o experiență grandioasă de fine-dining: savurați scoici și Paloma într-o atmosferă de club la „Blondie”, uitați de timp la „Kloof Street House” sau încercați zilnic pește proaspăt la „Codfather”.
300 de kilometri de Grădina Edenului
Așa-numitul „Garden Route” este, probabil, cel mai faimos drum de coastă din Africa de Sud. Pădurile sale verzi, lagunele cristaline și clima blândă pe tot parcursul anului i-au adus încă din secolul al XVII-lea numele de „Grădina Edenului”. Oficial, traseul începe în Mossel Bay. Dar se poate porni fără probleme și din Cape Town. Recomandările noastre: observarea balenelor în Hermanus cu degustare de vinuri în valea din apropiere, Hemel-en-Aarde (la circa două ore de mers cu mașina de Cape Town); admirarea priveliștii de pe stâncile Knysna Heads, urmată de o cină în golful învecinat Plettenberg (la circa cinci ore de mers cu mașina de Hermanus); piesa de rezistență este safariul self-drive în „Parcul Național Addo Elephant” (la circa trei ore de mers cu mașina de Plettenberg Bay); turul se încheie în mod clasic la cramele din Franschhoek și Stellenbosch.
Vinurile din regiunea Cape, o moștenire culturală
Vinuri excepționale, podgorii superbe și un soi de struguri creat special fac din Western Cape una dintre cele mai căutate destinații pentru iubitorii de vin din întreaga lume. Soiul autohton se numește Pinotage: un soi de struguri roșii care produce de obicei vinuri corpolente, cu arome pronunțate de mure, prune, fum și o notă fină de condimente. Locul de origine al soiului Pinotage este Stellenbosch, situat la aproximativ o oră de Cape Town. Micul oraș atrage cu podgorii care invită la drumeții și relaxare, restaurante renumite, situate direct în cadrul cramelor, și muzee. La doar o jumătate de oră distanță se află pitorescul Franschhoek – cunoscut și drept „capitala culinară” a Africii de Sud. Atracția unică din Franschhoek: tramvaiul viticol (Wine Tram). Puteți alege dintr-un total de cinci rute cu posibilități infinite. Fiecare rută vă poartă de-a lungul celor mai frumoase crame. La fiecare oprire – dacă ați rezervat – vă așteaptă o descoperire culinară în pahar și pe farfurie. Oricine a vizitat Africa de Sud ajunge să aprecieze și să iubească regiunea Western Cape. O singură călătorie este rareori suficientă pentru a descoperi totul.
